儿时，每当一阵梆子声“笃笃”地从远处传来，就知道是老豆腐来了，拿着碗或盘子跑到小推车前，端着颤颤巍巍、略带象牙色的老豆腐小心往家走，路上忍不住总会偷偷的咬一口......

　　但似乎在弹指一挥间，就再也听不到那远远的梆子声，超市里的豆腐，虽然看上去像姑娘的脸儿一样白细，但吃到嘴里的味道却基本跟豆腐没啥关系了。

　　去哪里找寻那记忆中豆腐香？

　　歌尔庄园超市风颂林居店

　　歌尔庄园自制豆腐

　　本周温情开售，

　　带您找回遗失的豆腐香~

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　　歌尔庄园的大豆，成就石磨里的浓香

　　伴随着有节奏的“叽勾、叽勾”声，乳汁般的豆浆顺着石磨沿壁汩汩而下，豆香四溢。以歌尔庄园有机模式种植的非转基因大豆为原料，历经精挑细选、天然日晒，个个颗粒圆润饱满，品质上乘，营养丰富，用来磨浆做豆腐，口味纯正，豆香浓郁。

　　辉渠的水，磨制出极致好味

　　做豆腐的老人说：做豆腐，水是有讲究的，泉水做的豆腐略微有些甜，而其他水做的豆腐就没有这个味道。歌尔庄园地处安丘辉渠，这里自古以泉多、泉好而闻名，此处产的豆腐皆带有一种寻常豆腐所没有的微甜。

　　卤水点豆腐，记忆里就是这厚实的质感

　　磨完豆浆，之后便是做豆腐最重要的环节——卤水点豆腐。别的环节还可以靠体力，点卤水却只能动脑，熟能生巧。卤水豆腐出成品少，颜色白中略偏黄，质地更粗老。相比石膏水点的豆腐，豆香更浓郁、口感更筋道、有嚼头，更适合用于煎、炸、酿。

　　价格：4元/斤

　　预订方式

　　●电话预订：

　　0536-6101582（歌尔庄园超市风颂林居店）

　　●邮件预订：

　　发送预订人姓名、电话及预订种类、预订数量至goerlife_service@goerlife.com预订

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　　发送预订人姓名、电话及预订种类、预订数量至GoerLife微信订阅号、服务号预订

　　歌尔庄园的豆腐不是山珍美味，但微甜的口感、浓浓的豆腐香，却能陪伴你品尝永远不会失去的情怀。

　　每天数量有限，记得提前预订哦~

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