先写阳谷县地面一家酒店在招旗上写着“三碗不过冈”五个大字，点明了酒的烈性后劲下边一系列戏剧性情节都由此敷衍而出，正是围绕着这叫“透瓶香”又名“出门倒”的烈酒，反复铺写喝酒的武松与店家之间的争执冲突，增添了许多韵味情趣 接着，则是借助巧妙的醉态描写，着意加重打虎气氛的紧迫感和危机感从武松。