你是不是也喜欢用手机通过外卖送餐点外卖？来，先看看315记者的实地调查：

　　在“饿了么”网站上，餐馆的照片看着干净正规光鲜亮丽，但实际却是油污横流，不堪入目…老板娘牙咬开火腿肠直接放到炒饭中，厨师尝完饭菜再扔进锅里…神速“炒“出的菜，其实只是把速冻菜加热了送给你...

　　全文↓↓看完，你还饿么？

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　　网上地址与实际地址完全不符

　　为了便于调查采访，记者应聘成了“饿了么”一名配送员。不久便接到了一个名为“速客美食”的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具规整洁，菜品丰富多样，登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。

　　地址不仅改变了，这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。

　　食速达经营者：“今年还少呢，没有去年多，赶上去年冬天的时候，一天送四十多来单，跟玩似的。”

　　调查采访中记者还发现，路旁有一家名为“宏伟快餐的餐馆。在饿了么上的店铺名叫“宏伟餐厅”。灶台就在门口露天摆放，上面布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上；漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用；菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。

　　我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。

　　2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。

　　福香来菜馆经营者：“牌子怎么没挂啊？没有营业执照。”

　　三元饺子馆经营者：“没有营业执照我们。”

　　这几家本已被关停的餐馆，可谓“名亡实存”，并且有些店可谓生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。

　　某店主：“如果走饿了么的话，就相对贵一点，每单要提百分之十五点走，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。”

　　两人一天“炒”出400单速冻菜！

　　调查采访中，记者还发现了一个更为奇怪的现象。在通州万达广场东南角，一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上办公。

　　每天上午十点，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会，然后开工外出接单。可是，每天散会后，配送团队中有三分之一的人并不离开，而是全都进了这家商铺里，排队等候。

　　每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作着。令记者诧异的是他竟然打开了五个“饿了么”网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而排队等候的配送员，也接连从一个小窗里口，拿出包装好的餐盒，外出送餐。

　　饿了么派单员:“一个人两单，该走就走。”

　　记者打开饿了么网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。

　　饿了么配送员：“他就五个店，五个店合起来。”

　　饿了么通州北苑区域配送团队负责人：“五个店的餐都是从这里出。”

　　原来在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。

　　五家店店长：“咱们一天多少单，400多单，一天啊，你以为一个月啊。”

　　只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的？这五家网上店铺里登载的一道道看似新鲜艳丽的美食，又是如何加工出来的呢？

　　原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一支大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。

　　在这家店铺里的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁投资管理有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容，酒店管理（除酒店经营、除食品生产经营），批发非实物方式：预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围，同样是预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。记者查询北京食药局公开系统，并没有查到这家企业的餐饮服务许可申请登记。

　　同样地址模糊、没有实体照片，同样没有餐饮服务许可，同样挤在一个不到30平方米的商铺里，却又同样登上饿了么首页，那么这五家店究竟是什么来头呢？记者注意到，店里接单并分配送餐任务的工作人员，身着“饿了么”工服，这家店长也自称是饿了么的正式员工。

　　“店长，你不是饿了么的吗？怎么还能是这里的店长呢？”

　　“我就是饿了么。”

　　“这个店就是饿了么的？”

　　“嗯。”

　　“那我看营业执照怎么写上海的呢？”

　　“嗯，挂的就是营业执照。”

　　“咱这种店有多少？”

　　“这个？你问这个干什么？就是问问。”

　　“我们是独立部门，独立运行，那个，这个公司，那个，公司不让说。”

　　《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

　　饿了么创立于2009年4月是由扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。记者提交了希望在河北燕郊开店的申请。第二天便接到了“饿了么”燕郊地区负责审核工作的经理的电话。约定时间后，记者见到了这位工作人员。他说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。

　　饿了么燕郊城市经理：“有店面的话，我要帮你，你付出的可能比较少一些，你要是纯网上经营，说白了就跟黑店似得，我也可以帮你。”

　　几天后这位经理再次约见记者，说能够帮助记者实现在“饿了么”开店的愿望。

　　饿了么燕郊城市经理：“店名叫什么？这个可以改没问题的，你可以先想个大概的，到时候改不了就麻烦了，想一个大概的就行。那就叫随便美食吧。那你现在地址我也简单帮你写一下，就是燕郊东贸，因为这个地址你没有。”

　　这位经理主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通了饿了么客服电话。

　　饿了么燕郊城市经理：“喂，你好，我是饿了么这边的市场人员，我这边需要给一家新餐厅绑定一下餐厅管理员。”

　　随后记者接到饿了么客服人员打来的核实电话，只询问了商家注册的电话号码，并没有核查证照、地址等相关信息。

　　饿了么商家客服电话：“手机号码给您绑定成功了，刚刚给您设置的一个餐厅管理员的账户名是随便美食，这几个字的全拼，小写的拼音，您的餐厅已经新建成功了，您可以正常使用了。”

　　大约等待了五分钟，现场的这位经理告诉记者申请的店铺已经上线，随后，他又为记者演示了商家客户端的操作方法。

　　饿了么燕郊城市经理：“搜到了，搜到了，但你的店什么都是空的，开店信息里面传几个照片，从网上找一个你觉得OK的就行。”

　　没过多久，经过一番装扮的一个名为“随便美食”的店面，成为“饿了么”订餐平台上的一员。“您有新的饿了么订单，请及时处理。”

　　“饿了吗”连夜声明背后竟为了涨粉？

　　被315晚会曝光的“饿了么”秒速发出声明：

　　饿了么高度重视今晚央视315晚会报道的问题。我们紧急成立专项组，下线所有涉事违规餐厅，并连夜部署，核查全国范围的餐厅资质。

　　与此同时，在微信朋友圈里，开始流传一幅截图，显示一个名为“饿了么-大先生”的个人微信号发送了一张蓝底图片，上写“对不起，今天忘记给央X续费了”，言中满含讥讽央视收取保护费之意。

　　目前无法确认“饿了么-大先生”这一微信号是否来自饿了么（上海拉扎斯信息科技有限公司）内部人士，但使用“饿了么-大先生”这一微博名称的账号确有认证为“饿了么网上订餐高级市场经理”，亦有截图显示该微博帐号也曾在昨晚8点半前后推送同样内容的口号，且指名道姓“央视”，但目前访问该微博帐号，已没有相关内容。

　　网络上流传的一张“大先生”早前代言海报

　　▼在网上流传出的截图显示，饿了么公关在某微信聊天群内甚至“求涨粉”？真是呵呵哒～

　　昨晚，央视一年一度的3·15晚会如期而至，每年这个时候，亿万双眼睛都会聚焦到于此，今年有没有福建企业被点名？

　　还真有……

　　食药监局新闻发言人颜江瑛在315晚会上介绍：抽检食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及水果制品、炒货食品，不合格产品14批次。

　　在表格中，在线君看到了龙海星芙食品……

　　图有点小没办法，央视财经微博上就这么大了……

　　龙海果仁园食品有限公司（委托商：星芙（龙海）食品有限公司）的星芙金字塔三明治蛋糕，不合格项目是防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和。

　　相关链接：

　　龙海星芙（龙海）食品有限公司创建于2012年，位于闽南金三角食品基地—福建省龙海市。是一家具有专业研发和生产面包系列、华夫饼系列、叮咚熊蛋糕系列、麻薯系列等休闲食品的企业。

　　至于龙海果仁园，去年12月有新闻报道，福建省食药监局通报644起食品药品监管领域的行政处罚，其中果仁园就在黑榜上……

　　目前淘宝网已无法搜到被曝光的“金字塔三明治蛋糕”这款产品，提示是：

　　另外一家令在线君没想到的是灿坤。

　　质监总局质量监督司司长梅建华：2016年第一次抽查涉及25种产品，轮滑鞋、电源适配器、防爆电气、电烤箱及烘烤器具等7种不合格率高于10%。其中灿坤的爱心铁板烧被点名，不合格项目是发热。

　　相关链接：

　　厦门灿坤实业股份有限公司是灿坤集团于1998年01月01日正式在厦门注册投产,1993年深圳b股上市。

　　央视晚会曝光后，灿坤的微博是这样的：

　　淘宝你的速度要不要这么快……

来源｜央视财经 营销新榜样 闽商在线

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