据说，很多外地的小伙伴没怎么吃过黄皮果，更不知道什么是黄皮酱？黄皮果，是两广著名的“岭南佳果”之一，具有较高的营养价值和重要的药用价值，甜酸适口、汁液丰富；山黄皮则俗称“鸡皮果”，不但营养丰富，经过腌制加工，可成为调味上品“黄皮酱”，有独特香味。

来源： 广西文化和旅游厅