1、要使肥肉炒得好吃又不腻，可以尝试以下几种方法1 豆腐去油腻法 将肥肉切成薄片这样更易于烹饪和入味 加入调料后炖煮在锅中加入适量的调料和水，将肥肉炖煮一段时间 加入豆腐乳糊按500克猪肉配1块腐乳的比例，将豆腐乳加适量温水搅成糊状，待锅开后倒入，再炖35分钟即可这样可以使；全是肥肉或纯肥肉要做好吃不腻，可以尝试以下做法1 煮制调味 将肥猪肉切成适当大小的块状，用水泡20分钟后刮洗干净 锅内加水烧开，将肉焯水后捞出，去除血水和杂质 在锅内重新加水，并加入生抽白糖米酒盐等调味料，以及用纱布包好的香辛料，煮制1个半小时左右，使肥肉充分吸收调料。

2、要使肥肉吃起来不腻，可以尝试以下几种方法1 适当的烹饪技巧 干烙去腥先将肥肉皮朝下放入锅中干烙，烙至猪皮发泡发白，可以去除多余的油脂和腥味，使肥肉口感更佳 调味腌制在烹饪前，可以用料酒酱油等调味料腌制肥肉，增加风味，减少油腻感2 合理的火候与时间 先中火后大火在；加入蔬菜蔬菜不仅可以为菜肴增加色彩和营养，还可以中和油腻的口感例如，炒肥猪肉时加入青椒洋葱或胡萝卜都是不错的选择避免重复加热多次加热会使肥肉变得更加油腻，所以尽量避免适量摄取虽然我们可以通过各种方法使肥肉变得不那么腻，但还是建议适量摄取，以保持健康的饮食习惯 总之，烹饪肥肉；首先，豆腐是一种很好的去油腻食材将肥肉切成薄片，加入调料炖煮，同时按照500克猪肉配1块腐乳的比例，将腐乳搅成糊状后倒入锅中，炖煮35分钟即可这样烹制的肥肉不仅不腻，而且味道鲜美另外，啤酒也是去油腻的好帮手在烹调时加入1杯啤酒，可以去除肥肉的油腻味，让口感更加爽口此外，腐乳去；2 与腐乳搭配将肥肉切片，用调料炖煮按照05千克猪肉配1块腐乳的比例，将腐乳捣碎成糊状，加入适量温水后倒入锅中，再炖35分钟这种方法做出的肥肉，搭配蒜泥食用，不仅不腻，而且风味独特3 制作甜品所需材料有猪肥肉白糖白芝麻淀粉鸡蛋盐十三香水和油 将白芝麻放入；首先，将五花肉切成块或粗条，然后在开水中煮两三分钟捞出，煮过肉的水撇去浮沫，备用接着，将锅烧热，加入适量油油热后，加入两勺白糖，一起炒至糖变得浓稠，然后加入已经煮过并捞出的五花肉香料葱姜丝进行翻炒，接着加入适量酱油，然后将之前准备好的煮过肉的水倒进锅里，开大火。

3、肥肉要做到不腻，可以采用以下烹饪方法1 高压预处理步骤首先，将肥肉切成适口的小块，这一步有助于肥肉在后续的烹饪过程中更加入味随后，将这些肉块与葱姜大料一同放入高压锅中，加入适量的水目的通过高压煮制，可以使肥肉变得软烂，减少其油腻感，同时葱姜大料的香味也能渗入肉；要使肥肉炒得好吃又不腻，可以尝试以下几种方法一豆腐乳去腻法 将肥肉切成薄片，加入适量的调料后炖煮在锅里按照500克猪肉配1块豆腐乳的比例，将豆腐乳放入碗中，加入适量的温水，搅拌成糊状待锅开后，将豆腐乳糊倒入锅中，继续炖煮35分钟即可这种方法可以使肥肉口感不腻，且味道鲜美可；1先将肉切成小块，然后和一部分葱姜大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来！2把煮好的肉从高压锅里捞出，剩下的葱姜都切好，大料，糖，酱油等也都准备好3炒锅打开，倒入豆油，等豆油沸腾后加入葱姜炒香，然后把捞；我们在参加酒席的时候经常会见到宴会上会有一道菜品，里面都是肥肉，但是我们吃在嘴里感觉并不是很肥腻，这是因为我们通过一些正确的烹饪方法，肥肉的油腻感降低，从而更有利于我们食用其实我们也可以在家中自己制作纯肥肉菜品，但是要讲究方法那么，纯肥肉怎么做好吃不腻一长春熏肉材料肥猪肉1000。

4、蔬菜佐餐准备一份清新爽口的蔬菜沙拉或者凉拌菜，如黄瓜拌木耳酸辣白菜等，作为肥肉菜品的配菜，既能解腻，又能补充维生素和矿物质综上所述，要做出好吃不腻的肥肉，需从选材预处理烹饪技巧创新烹饪方式以及合理搭配主食等多个角度综合考虑通过这些方法，您可以在家中轻松烹制出口感鲜美低；要让新鲜肥肉做得好吃不腻，关键在于选材预处理和烹饪技巧的结合以下是几种经典做法及关键秘诀一红烧肉入口即化版选肉选择肥瘦相间的五花肉，层次分明三肥两瘦最佳，新鲜肉色泽粉红有弹性预处理冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥，煮出血沫后捞出 切块后可用少量油煸炒至表面；食用时解冻蒸煮东坡肉选材与腌渍选用优质肥五花肉进行腌渍炖煮腌渍后大火烧开，转文火慢炖，最后焖煮注意火候与时间的掌握，以及调料的合理搭配总结制作不腻肥肉的关键在于火候的控制调料的搭配以及烹饪时间的掌握通过合理的烹饪方法和调料搭配，可以使肥肉变得肥而不腻，口感爽滑。

5、要使肥肉炒得好吃又不腻，可以尝试以下几种方法1 豆腐乳去腻法 将肥肉切成薄片，加入调料后炖煮 按500克猪肉配1块豆腐乳的比例，将豆腐乳加适量温水搅成糊状 待锅开后，将豆腐乳糊倒入锅中，再炖35分钟即可这种方法做出的肥肉味道鲜美，不腻口2 啤酒去腻法 在烹调肥肉时，加入。

6、一材料准备与处理 选材虽然问题中提到的是肥肉，但为了使最终菜品口感更佳，建议选用五花肉，即肥瘦相间的肉，这样既能保证口感不油腻，又能增添肉的香味切片将五花肉切成薄片，这样有助于在烹饪过程中更快地煎出油脂，使肉片变得香脆二腌制 使用生抽老抽料酒和糖对肉片进行腌制，腌制时间可根据个人口味调整，一般；1巧用豆腐去油腻要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄，加调料后炖在锅里再按500克猪肉1块腐乳的比例，将豆腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状待开锅后倒入锅里，再炖35分钟即可用这种方法做的肥肉，吃来不腻，味道鲜美可口2啤酒去腻法在烹调时，加1杯啤酒，可去肥肉；馅饼准备肥肉小葱姜片麻椒八角食用盐面粉芝麻买一些肥肉，或是腿肉割一小块，直接丢入锅中，添加两大瓢冷水，再放好多个葱段生姜片，来点料酒，开大火绰水5min尽管是肥肉，但里边或是有少许的鲜血，要想味儿香，绰水或是很有必要的烧开后撇掉血沫，捞起来肥肉块清洗。