1清蒸澳洲大龙虾材料大龙虾两只，酱油姜蒜香油做法将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅酱汁的调制将少量姜剁成末蒜捣成末，加入生抽几滴香油龙虾大卸八块，即可蘸食2知味大龙虾材料900克左右大龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红；清蒸大龙虾的做法如下1 处理龙虾 头身分离用刀将龙虾的头和身体分离 清理虾头掀开虾头，保留虾脑，去除虾胃 去腮剪脚去掉龙虾的腮，并用剪刀剪掉龙虾脚 切块将龙虾身子剪成小块，以便更好地入味和蒸熟2 摆放龙虾 将处理好的龙虾摆放在盘子中，包括虾身和可以食用的虾脚3。

家常清蒸大龙虾的做法如下材料准备 主料新鲜游水龙虾1只 辅料青葱1条蒜头3粒盐半茶匙白酒1汤匙生抽1茶匙辣椒粉少许 制作步骤1 龙虾处理 将龙虾洗净后斩件，以便更好地入味和蒸熟 将斩好的龙虾放入碗中，加入半茶匙盐和1汤匙白酒，略腌10分钟，以去腥增香调味准；家常清蒸大龙虾的做法如下准备材料新鲜游水龙虾1只青葱1条蒜头3粒盐半茶匙白酒1汤匙生抽1茶匙辣椒粉少许处理龙虾将龙虾洗净后斩件，以便更好地入味和蒸熟用盐和白酒略腌龙虾，腌制时间可根据个人口味调整，一般建议510分钟准备配料将蒜头和青葱头切碎，均匀撒在龙虾上如果喜欢辣味，可以撒上。

家常清蒸大龙虾的做法大全

操作提示 龙虾肉一定要在腌制进味后再下锅煮制上边便是向大伙儿详细介绍了有关清蒸大龙虾的作法材料，坚信大伙儿看了以后针对这一大龙虾的做法是较为掌握的我们针对日常生活的一些食物要用比较好的烹饪方式，那样对食物也是能够有更强的味儿，那样才不容易消耗了食材原来的味儿。

大龙虾杀法在龙虾尾巴的位置挿入一支筷子，在龙虾头和龙虾尾巴的中间用剪刀剪一把，然后顺着龙虾的虾背剪开到龙虾的尾巴，取出龙虾的虾线做法如下一首先在活龙虾尾部位挿入一支筷子，放尿二在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了三顺虾脊剪开至尾部，取出沙线四加入适量的。

此时，将生姜细细剁碎成姜蓉，作为食用的调料接着，将龙虾的外壳轻轻掰开，注意保持其完整性，内部的虾肉则斜切成块状将切好的虾壳和虾肉重新排列成龙虾的形态，置于盘中，并搭配着姜蓉醋香油调和而成的佐料一同享用这不仅是一道色香味俱佳的美食，更蕴含着丰富的营养价值清蒸大龙虾，作为。

3要注意龙虾的新鲜，龙虾虽然生命力强，但运输困难，很容易死掉，而它和黄鳝螃蟹一样属于高蛋白质的食物，一旦死掉很容易变质，即使烹饪的技术再高明，虾肉也会松散干瘪难吃，所以死龙虾是万万吃不得的家常清蒸大龙虾的做法 1杀龙虾 有几种方法筷子从排尿口一路捅上去，到头，就死了或把龙虾的头砍。

活大龙虾的家常做法有很多种，以下是一种常见的清蒸大龙虾做法一清蒸大龙虾 一食材准备 主料鲜活大龙虾1只约500 1000克辅料姜1块约15克蒜3 4瓣葱2 3根调料料酒15 20毫升生抽20 30毫升香醋10 15毫升白糖5 8克香油5 10毫升。

做法1 大龙虾用盐水洗净，去除泥肠，摆放在盘中2 加入葱姜盐，淋上料酒，覆盖微波薄膜，高火4分钟至熟3 调制蘸料将上述材料除大龙虾外混合搅拌均匀，即为蘸料4 食用时，可蘸色拉酱芥末酱或米醋三家常清蒸大龙虾做法 1 杀虾与清理使用筷子从龙虾的排尿口捅入直至头部使其死亡，然后分离头身，清理虾胃和腮。

清蒸大龙虾的家常做法如下材料 大龙虾切成块状 姜片 蒜瓣 青葱切段 料酒 盐 食用油 步骤1 将大龙虾洗净，用刀将龙虾切成块状备用姜切成片，蒜切成瓣状，青葱切成段2 锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣煸炒出香味3 添加切好的大龙虾块，继续煸。

家常清蒸大龙虾的做法图解

1、波士顿龙虾清蒸做法如下葱姜蒜准备好，我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜，蒜切粒，姜切片，葱切长段不建议切粒宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开摆好盘直接。

2、大龙虾的做法 一清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜葱段蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用 二红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出锅内留底油，然后加葱姜蒜爆香，加入料酒生抽糖盐蚝油调味倒入炸好的龙虾块翻炒均。

3、为了让虾尾更加入味，可以加入葱姜蒜一同腌制十分钟左右同时，螯需要用锤子或刀背砸裂，以便更好地吸收调料的味道腌制完成后，加入蚝油并上锅蒸制先大火将水烧开，再将虾放入蒸锅中，蒸制10分钟即可出锅后，只需用虾摆盘，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，搭配由姜蓉醋香油调成的佐料。

4、清蒸龙虾做法如下主料龙虾100克调料姜5克醋15克香油1克做法步骤1，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出2，姜切碎成蓉3，把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块4，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用。