根据《现代汉语词典》（第七版），“苣荬菜”的“苣”读qǔ（第三声）。

苣荬菜是菊科苦苣菜属多年生草本植物。茎叶嫩时可以吃，味苦。全草入药。

苣荬菜（拍摄于2023年1月30日）

苣荬菜（拍摄于2023年1月31日）