大龙虾的做法 一清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜葱段蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用 二红烧龙虾 我们将龙虾处理干净后，用刀剁成小块，下油锅炸至金黄捞出锅内留底油，然后加葱姜蒜爆香，加入料酒生抽糖；清蒸大龙虾的正宗做法如下1 蒸制龙虾 将洗净的大龙虾放置于大盘中，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出2 准备佐料 姜切碎成蓉，与醋香油调成佐料备用3 处理龙虾肉 把蒸熟的龙虾掰开外壳，虾肉斜切成块4 摆盘上席 将虾壳和切好的虾肉码成龙虾原状，上席供食用5 搭配佐料食用 清蒸。

清蒸龙虾的做法如下准备食材要有一只活蹦乱跳的龙虾，再备上一些姜丝和红椒，这可是提味的好帮手哦处理龙虾先把龙虾洗得干干净净的，别忘了用刀或者筷子给它“放个小便”，哈哈，就是让它把体内的脏东西排出来然后，把它处理成小块，整齐地摆放在盘子里，等着上锅蒸啦调味腌制在；1材料龙虾850克蒜末10克葱花5克姜末5克盐1克白酒10毫升柠檬少许2龙虾冲洗一下，先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净3把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入4锅内水开后加入大火蒸10。

将大龙虾洗净，尤其是腹部和钳子缝隙中的泥沙要仔细清理洗净后的大龙虾放置于大盘上，准备上蒸笼三清蒸龙虾 上蒸笼后，用旺火蒸制10分钟至龙虾完全熟透时间不宜过长，以免肉质变老四准备佐料 在蒸龙虾的同时，将姜切碎成蓉，备用准备一个小碟，将醋香油和适量的姜蓉混合均匀，作为蘸料；用料 青龙虾 2只 酱油 3勺 盐 少许 洋葱 少许 蒜头 1个 清蒸小青龙虾#的做法 买了两只小青龙虾，膏不算多，肉还挺足的买的时候直接让店家帮忙处理好，拿回来后稍微清洗一下，虾壳拿刷子刷一下 请点击输入图片描述 切一些洋葱，洋葱应该切成沫好一些，当时急着吃饭了。

1清蒸小龙虾的做法用料 小龙虾 500克香油 2克陈醋 10克生抽 4克自制辣椒油 3克做法步骤 1选鲜活小龙虾500克2开始处理小龙虾，左手把虾头抓住，右手掐虾尾中部，把虾线拉出，然后右手拿牙刷，把小龙虾对准水龙头，用牙刷刷小龙虾的肚子部分，反复刷洗几次就干净了；把处理好的虾肉放回虾壳里，就像给它穿上衣服一样先淋上白酒，给它消消毒，再撒上盐，让它有点味道最后，把蒜末和姜末加进去，给龙虾做个按摩，让它们充分融合清蒸龙虾锅里加水烧开，然后把龙虾放进去，大火蒸10分钟时间一到，赶紧打开盖子，撒上葱花，再挤上点柠檬汁，哇，香气扑鼻。

制作步骤处理龙虾 用刷子将龙虾外壳刷洗干净，尤其注意腹部和关节处从龙虾尾部的小孔排泄口插入筷子，抽出虾线肠线用刀从背部正中剖开，去除虾腮和内脏，保留虾黄如适用腌制去腥 将龙虾摆入盘中，腹部朝上，淋上黄酒或料酒，撒少许盐和姜片，静置5分钟去腥蒸制 蒸锅水烧开后。

清蒸龙虾的做法大全家常做法

1、清蒸龙虾的正宗做法及窍门如下做法1 准备材料龙虾850克蒜末10克葱花5克姜末5克盐1克白酒10毫升柠檬少许2 处理龙虾将龙虾冲洗干净后，先切下虾头用剪刀剪开虾尾腹部，慢慢取出龙虾肉，并清理出内脏和虾线，然后洗净3 调味腌制把处理好的虾肉放回虾壳中，先均匀地。

2、1清蒸澳洲龙虾首先是要先将水煮开，开水能充分将虾的鲜美更好的散发出来2要将龙虾清理干净，虾线虾包虾的长刺都要去除3清蒸澳洲龙虾只需要简单的调味料即可，浓油赤酱则会掩盖虾的鲜美4做法龙虾放入容器内，放上葱段，姜片放进蒸锅，蒸至熟透取出拣去葱段姜片将蒸好的。

3、1 准备葱姜蒜，分别切片切粒和切长段2 宰杀好的波士顿龙虾洗净，处理蟹钳使其容易入味3 将龙虾摆入盘中，放入已烧开的蒸锅中蒸制10分钟，确保肉质鲜嫩不老4 蒸好后，将葱丝姜片和部分蒜粒放在龙虾上5 热锅加油，爆香剩余蒜粒，然后将爆香的油和蒜粒倒在蒸好的龙虾上6。

4、清蒸小龙虾的做法窍门如下1 清洗与准备 刷洗小龙虾首先，要用刷子仔细刷洗小龙虾的外壳，确保其表面干净无泥沙 拔出虾线抓住虾尾中间部分，连同虾线一起拔出，以去除小龙虾体内的脏物2 制作蘸料 准备材料将姜末生抽香醋胡椒粉白糖按一定比例混合 搅拌均匀将所有调料倒入。

5、清蒸小龙虾的做法窍门制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线，之后用姜末生抽香醋胡椒粉白糖混合搅匀成料汁最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内，盖锅离水蒸制10分钟左右，就可以取出小龙虾蘸取蘸料食用清蒸小龙虾的做法1做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾姜生抽香醋白糖。

清蒸龙虾的做法和步骤窍门

清蒸龙虾做法如下主料龙虾100克调料姜5克醋15克香油1克做法步骤1，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出2，姜切碎成蓉3，把龙虾掰开外壳外壳要保持完整，虾肉斜切成块4，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉醋香油调成的佐料一起食用。

步骤1 龙虾清洗干净2 首先将虾头切下，然后剪开虾尾腹部，缓缓取出龙虾肉清理内脏和虾线后，用水冲洗干净3 准备所需的调料4 将虾肉放回虾壳中，依次均匀地淋上白酒，撒上盐，然后加入蒜末和姜末5 等锅中的水烧开后，放入龙虾大火蒸10分钟6 蒸好后，打开盖子，撒上葱花。

清蒸龙虾的正宗做法及窍门如下做法1 准备材料龙虾850克，蒜末10克，葱花5克，姜末5克，盐1克，白酒10毫升，柠檬少许2 处理龙虾龙虾冲洗后，切下虾头，从虾尾腹部剪开，取出龙虾肉，并清理内脏和虾线，然后洗净将虾肉重新放回虾壳中3 腌制在虾肉上均匀淋上白酒，撒上盐，再加入蒜末和姜末4 清蒸。