知了猴刚出壳能吃刚出壳的知了猴除了背上那一层保护甲外，全身都是灰白色，折叠的翅膀看上去非常小，这个时候的知了猴是可以吃的，为了吃的话，最好捕捉时带一个盛有水的广口瓶，淹死或弄晕它们就可以防止继续羽化出壳后长翅膀的知了候很难吃，而且看上去也很恶心了知了猴怎么洗干净 取适量。

知了猴不能全吃知了猴是蝉的若虫，在经过长期的休眠之前会摄入很多的食物，因此，在知了猴的体内存在很多残渣，不适合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白质含量极高，都可食用知了猴中的黑色物质能吃吗 知了猴中的黑色物质不能吃，知了猴在休眠时期虽然能量的消耗不高，也会缓慢的对胃肠中的食物。

1 带翅膀的黑知了是可以食用的通常，长有翅膀的知了在经过适当处理后，例如去掉头部尾部以及翅膀，只保留中间的部分，就可以烹饪2 在食用前，将知了放入盐水中浸泡一段时间，有助于去除不必要的异味之后可以通过油炸或爆炒的方式来烹饪，这样能更好地保留其风味3 知了富含蛋白质和氨基酸。

能知了猴学名叫蝉，是一种昆虫，具有很高的食用价值知了猴出土之前要在土里呆上三年或更长时间，用水浸泡一夜后再吃更加安全，可以带走一些残留的土渣。

知了猴蛋白质含量高，全身都可食用，但是知了猴中的黑色物质不能吃，知了猴在休眠时期虽然能量的消耗不高，也会缓慢的对胃肠中的食物进行消化吸收，因此，很多知了猴的胃肠以及消化道中存在很多残渣，十分不卫生，不适合吃用，在吃的时候可选出扔掉知了猴怎么做好吃 材料活的知了猴蝉若虫150克。

不适合吃用，在吃的时候可选出扔掉3屁股虽然知了猴的尾巴可以吃无妨，但是如果知了猴孵化成了知了之后，由于知了在平常会吸取树的汁液，有些树是具有一定毒性的，所以尾巴作为储存食物的胃和肠道，可能会残留很多金属元素和毒素，所以如果是吃知了的话，建议一定要去尾巴，只保留头部食用最佳。

知了的全身部位理论上都可以吃，但通常建议吃最后一次蝉蜕后还未上树的“土知了”，油炸后通体可食而知了中变红具有毒性的个体以及变质被污染的知了则不可食用可以吃的部位整体知了全身富含蛋白质维生素及有益微量元素，营养丰富，味道香脆可口在幼虫变成蝉之前，可以煎炸或腌制后煎炸。

最后，从营养健康的角度来看，个头小的知了猴可能并不是一个好的食物选择虽然知了猴富含蛋白质和微量元素，但是个头小的知了猴由于体积较小，其营养价值可能会相对较低而且，由于它们可能含有有害物质，所以食用个头小的知了猴可能会对健康产生负面影响总的来说，无论是从食品安全生态保护道德。

1 知了猴刚出壳能吃吗知了猴刚出壳时是可以食用的此时，它们除了背上的硬壳外，全身呈灰白色，翅膀尚未展开捕捉时应准备一个广口瓶装水，以淹死或晕眩它们，防止其羽化成翅的知了猴较为难以食用，且外观可能令人感到不适2 知了猴怎么洗干净将适量的活知了猴放入沸水中烫死，然后取出，去掉四肢，再用清水泡洗以去除杂质如需进一。

知了猴在制作成熟的过程中经过了高温杀菌盐水浸泡可以放心吃之所以人们觉得知了猴不能吃的原因是因为，觉得他在夏季的时候，从土里面爬出来会有大量的寄生虫确实治疗猴在土壤里爬出来之后存在一定的寄生虫和细菌，但是在制作和加工的过程中会经过盐水浸泡，清洗油炸这些寄生虫在盐水浸泡和高温油炸的过程。

不能这个时候的蝉基本上都己经长出翅膀，壳也变硬，也没啥肉了口感就差了，说完全不能吃了到不至于立秋后的知了已经过了产卵期，而且它产卵过后体内有一种结壳物质，如果你吃知了的话，那个东西也会一并进入的知了猴是知了的幼虫，在每年夏季6月末开始从地下爬出，在树干上进行蜕变，这个。

通常人们捕捉的是尚未褪皮的若虫，此时外壳柔软体内蛋白质饱满，油炸或煎烤后更香脆关于食用的几个重点1 时间选择最佳食用时段是知了猴刚出土未褪皮时，此时身体呈黄褐色，行动较迟缓2 处理方式建议用盐水浸泡清洁，高温烹饪如油炸能有效杀灭寄生虫3 地域差异山东河南等地有。

立秋后刚出土的知了猴能吃1知了猴具有很高的营养价值每100g黄金蝉若虫含蛋白质72g脂肪15g钾03g磷058g钙16mg锌822mg铁123mg灰分18g以及多种维生素和微量元素，人体必须氨基酸占氨基酸总量的4663%此外，还含有人体必需的钙磷铁和多种维生素及微量元素 2。

3忌一天吃太多知了猴吃多了容易加重消化负担，引起消化不良，还可能导致发胖，建议一天吃510只即可4蛋白质过敏者忌食知了猴中的异体蛋白丰富，蛋白质过敏者食用可引起过敏反应另外，过敏体质吃的时候也要注意一些知了猴到底能不能吃 知了猴是知了的若虫，是一种昆虫，是可以吃的而且我国。

16月末吃知了好，幼虫开始羽化为成虫，最长寿命长约60～70天7月下旬，雌成虫开始产卵，所以一般在夏天6~7月的时候吃比较好，在这个时间段内，越早吃营养越丰富2但如果到了秋天之后，8中旬8月底的时候，就不要吃了一般这时候的知了已经进入了产卵期，一般都长出了翅膀，就没什么肉了。