一猪肉白菜炖粉条 食材粉条白菜五花肉葱姜蒜干辣椒做法1准备好食材，粉条用热水提前泡软，白菜切块五花肉切片2粉丝开水下锅煮5分钟捞出，倒入一勺老抽拌匀3五花肉下锅煎出油，变色后倒入半勺老抽炒上色，炒香葱姜干辣椒，倒入白菜炒至断生，倒入粉条+一勺生抽+一勺陈醋+；做法1将芹菜切成薄片牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打酱油胡椒粉水淀粉，绍酒姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时2炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油锅内留少许油复上火，放入葱姜片爆炒， 放入芹菜块；这个菜炒时不用加盐，因为豆瓣酱已经够咸了青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了红烧肉的做法如下将五花肉切成一厘米见方的条状炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三四汤匙白糖，转小火不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色加。

50种简单易学家常菜包括1 烧椒皮蛋 原料皮蛋2个，青红尖椒各2个，生抽陈醋盐白砂糖味精胡椒粉油辣椒，蒜末 做法皮蛋去壳，切块，青红尖椒烧至虎皮状，冲凉去皮后放在皮蛋上调制味汁，浇在皮蛋上即可2 凉拌海带丝 原料水发海带250克，青红尖椒各1个，熟芝麻20克，蒜末酱油；以下是 50 道家常菜的做法 一肉类 红烧肉 材料五花肉 500 克冰糖 20 克八角 2 个桂皮 1 小块香叶 2 片干辣椒 2 个生姜 1 块大蒜 3 瓣料酒 2 汤匙生抽 2 汤匙老抽 1 汤匙盐适量 步骤 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片料酒，焯水去腥，捞出沥干水分 锅中放少许；天津风味的辣子炒虾皮是一道鲜香下饭的家常菜，结合了津菜注重咸鲜调和的特点以下是综合多种做法的经典步骤食材准备主料虾皮50克选淡盐虾皮更佳天津本地薄皮麻辣椒或尖椒34个微辣带甜辅料蒜末葱花姜片各适量 调料生抽1勺蚝油半勺白糖1小勺五香粉少许可选芥花。

干子也叫豆腐干是豆制品的一种， 有很多种，茶干油干豆制品营养价值很高，本身是没有什么味道的，但却又是个百搭菜，用它来搭配素菜肉类或者鱼类都很相配干子烧肉是很普通的一道家常菜，我加入了豆瓣酱，让这道菜有了香辣的口感，干子充分地吸收了油汁，使猪肉吃起来不那么油腻，确实是道非常鲜。

东北菜以其口味浓郁食材丰富做法多样而著称，以下是一份包含100道东北家常菜的菜谱大全，涵盖了炖炒蒸煮等多种烹饪方式，适合日常家庭制作炖菜类20道1 猪肉炖粉条 2 小鸡炖蘑菇 3 酸菜炖排骨 4 土豆炖牛肉 5 白菜炖豆腐 6 排骨炖豆角 7 东北乱炖 8 鲶鱼炖茄子 9；总的来说，家常菜是人们日常生活中不可或缺的一部分它们承载着家的味道和温暖，让人感受到家的温馨和关爱通过学习和掌握这些家常菜的做法，人们可以更好地照顾自己和家人的饮食健康，享受美食带来的愉悦和满足由于篇幅限制，这里无法详细列出所有50种家常菜的具体做法，但您可以在烹饪网站或食谱书籍；大白菜的家常菜做法有多种，包括素炒大白菜醋溜白菜糖醋白菜丁和蘸水白菜等，以下是几种常见做法的详细介绍一素炒大白菜 原料净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克步骤准备食材将白菜洗净，控干水分，顺长切成15厘米宽的条，再改刀切成3厘米长的段同时，把姜。

50种家常菜做法 香辣土豆片炒肉 食材土豆2个猪头肉1块青椒2个小葱1根豆瓣酱1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺十三香少许水淀粉适量做法1猪头肉切片葱和辣椒切好土豆去皮切片后，开水入锅焯烫1分钟捞出备用2锅烧热放油+猪头肉+葱花炒出香味+1勺豆瓣酱炒出红油3；材料猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花姜末盐料酒香油味精淀粉各适量做法1将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀2猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀3黄瓜切斜片，木耳事先泡水发；简单又好吃的家常菜做法青椒肉丝 食材 瘦肉，青椒，蒜末，生抽，老抽，淀粉，料酒，白 步骤 1青椒切丝，瘦肉切，切好备用 2肉丝中加一勺料酒十一勺生抽十一勺老抽十一勺淀粉，抓匀腌制十分钟3调酱汁半碗清水加一勺生抽十一勺油十一勺淀粉十少许白糖，搅拌均匀备用4热锅入油，放入肉丝大火翻炒至变色盛出，锅留底油，放入蒜末；以下是50种家常菜的做法，每种菜品的做法及简述1 酸辣土豆丝将土豆切丝，用开水焯烫，捞出备用锅中放入油，放入蒜末和辣椒粉炒香，加入醋盐糖和酱油调味，最后加入土豆丝翻炒均匀即可2 家常小炒肉将猪肉切成薄片，加入盐味精料酒和少许生粉腌制片刻锅中放入油，烧热后放入葱。

1香菇油菜 材料 鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克 做法 1鲜香菇洗净后，横纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块2烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒32分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可2醋熘白菜 材料 白；49 藜蒿炒腊肉 50 回锅肉 更多菜谱，请参考家常菜菜谱大全100道。