1、东北蒸焖子的做法 如何做蒸焖子 1食材鸡蛋2个尖椒3个豆油2汤匙东北大酱2汤匙小葱1棵花椒粉半茶匙2准备好所需材料，尖椒洗净，酱最好选用东北大酱，如果没有东北大酱，用东北产的香其酱，或者大豆酱，黄豆酱代替3把尖椒切成小丁，辣椒籽不用去，小葱切成葱花4取一空碗。

2、一东北蒸焖子 做法500克淀粉用350克水拌匀，直到没有干粉，把肉末炒干后加葱姜末，再将剩余1000克水烧开倒进溶解的淀粉里拌匀，然后倒入碗中抹油，上锅蒸40分钟左右比例换算如果是1斤干面即500克干面，按照上述淀粉与水的比例，大约需要1350克水，但这里要注意，因为使用的是淀粉，并非单纯。

3、东北蒸焖子的做法如下所需食材 鸡蛋2个 尖椒3个 豆油2汤匙 东北大酱2汤匙 小葱1棵 花椒粉半茶匙 水2汤匙 制作步骤准备材料尖椒洗净，酱选用东北大酱或合适的替代品切配食材将尖椒切成小丁，辣椒籽不用去小葱切成葱花调制蛋液取一空碗，加入豆油，晃动碗使碗内四周都沾上油，防止。

4、东北鸡蛋焖子是要放水的制作鸡蛋焖子，要将鸡蛋打散备用，倒入小盆小盆要先用油晃一晃，防止鸡蛋粘盆，再加入大酱少许植物油葱花辣椒以及少量的水，撒上毛葱，搅拌，较后上锅蒸15分钟左右即可鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋大酱葱花辣椒等东北鸡蛋焖子在有的地方叫“辣椒焖。

5、北方蒸焖子，又称蒸菜或焖子，是一种将蔬菜肉类等食材通过蒸煮或焖煮的方式烹饪的菜肴以下是一份家常做法一食材准备 主要材料 土豆中等大小2 3个 豆角四季豆200 300克 五花肉150 200克 胡萝卜中等大小1根 粉条干100 150克 调料 大葱1根 生姜1块 大蒜3 4。

6、东北肉焖子是一道传统的家常菜，口感软糯，肉香浓郁以下是详细的制作方法材料猪肉馅500克肥瘦相间红薯粉条200克 鸡蛋2个 葱1根切末姜1小块切末生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 盐适量 五香粉1茶匙 香油1汤匙 清水适量 做法准备粉条将红薯粉条用。

7、蒸制时间根据肉的厚薄和个人口感喜好进行调整，肉块较厚的话，蒸制时间可以适当延长勾芡前可以先尝一下味道，根据个人口味调整盐量和糖量如果喜欢吃辣，可以选择辣度较高的辣椒，反之则选择辣度较低的辣椒总之，东北菜蒸辣椒焖子的家常做法不仅简单易学，而且味道鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴通过。

8、蒸辣椒焖子是一道香辣开胃的东北家常菜，口感软糯鲜香，适合搭配米饭馒头或面条食用以下是传统做法材料准备23人份主料青椒红椒中等辣度45根鸡蛋3个 辅料葱花1勺蒜末1勺黄豆酱或东北大酱2勺 调料生抽1勺香油1勺十三香少许盐少许根据酱的咸度调整制作。

9、家常蒸辣椒焖子做法 这是一道香辣下饭的东北家常菜，辣椒与鸡蛋的完美结合，口感鲜嫩，拌饭夹馒头都超赞以下是详细步骤食材准备 主料青椒或尖椒34个鸡蛋23个 辅料葱花香菜末可选调料黄豆酱豆瓣酱1勺生抽1勺香油半勺十三香少许盐酌情食用油1勺 做法步骤。

10、步骤四蒸制 在蒸锅中加水烧开，铺上一层干净的湿布或者刷上一层油的蒸笼纸将包好的蒸焖子摆放在锅内，注意留出适当间隙，以免粘连大火蒸汽上来后，转中小火蒸约20分钟步骤五出锅享用 蒸好的蒸焖子关火后不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止因温差过大而导致表皮皱缩打开锅盖，用。

11、东北鸡蛋焖子的做法如下所需材料 鸡蛋4个 尖椒2个 葱少许 花椒粉适量 黄酱半袋 制作步骤1 准备容器在一个小盆里面先倒上油，然后晃一晃，确保盆壁上都沾上油，这样可以防止焖子在蒸制过程中粘连2 调制蛋液将鸡蛋打到盆里，加入半袋黄酱和适量的花椒粉，用筷子充分搅匀，使蛋液与。

12、焖子是中国北方地区的一种传统小吃，主要流行于河北山东东北等地它的原料以淀粉常见的有红薯淀粉绿豆淀粉或土豆淀粉为主，加水调成糊状后蒸制或熬煮成型，冷却后凝固成半透明的冻状食品，口感爽滑筋道焖子的常见特点和吃法基础做法淀粉加水和调料如盐五香粉等熬煮至粘稠，倒入。

13、一袋粉籽兑上适量的冷水之后，搅拌均匀适中，倒进平底锅里，放在炉子上用文火加热，边加热边搅动，当粉籽发出quot咕嘟咕嘟quot的声音时，就是该要起锅了起锅后的焖子一定要用凉水缓热凝固，并从凉水里捞出来，就地切成小块状，再回锅翻炒翻炒时放少许虾油之类的东西入锅底，防止结茬太多，而且。

14、东北蒸鸡蛋焖子的做法如下准备材料鸡蛋两个辣椒适量酱油适量水适量大豆酱适量盐花椒面少许搅拌蛋液打两个鸡蛋到碗中加入酱油水大豆酱切好的辣椒块盐花椒面用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至所有材料充分融合蒸制将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中将蒸碗放入已经烧开水的蒸锅中盖上锅盖，大火蒸。

15、鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋大酱葱花辣椒等适用于气血不足热病烦渴胎动不安等，是扶助正气的常用食品鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，味道酱香浓郁，为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜做法1准备所用食材2。

16、红薯粉和甘薯粉，充分拌匀这一步是制作焖子的关键，各种材料的比例和拌匀程度直接影响到成品的口感和风味蒸制焖子将拌匀的材料装入抹油的盘内，上锅蒸30分钟即可蒸制过程中要注意火候，避免焖子过干或过湿按照以上步骤制作出的东北猪肉焖子，口感软糯香味浓郁，是一道美味可口的传统佳肴。