排骨2 斤猪排骨，土豆2 斤配料植物油料酒糖酱油大料花椒干辣椒姜葱蒜头方法准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定然后烧半锅开水，把骨头放进去煮出血水，骨头变色后马上拿出来不能煮太久，煮太久骨头会发柴然后切葱花姜丝蒜块蒜块不要太小，不然没味锅里倒；新鲜带脆骨的猪排，切成3厘米长的小块土豆，切成与排骨同样大小的块青葱，切成4厘米长的葱节炒制排骨在大火上预热锅，加入适量油，待油温升至八分热时，放入猪排翻炒均匀加入适量的盐花椒姜片和一颗八角，继续翻炒加入豆瓣酱和酱油，炒至香味浓郁并溢出油分注意控制火候高压锅炖煮。

材料猪肋排500克，切段 土豆2个，切块 生姜5片，切片 葱1根，切段 蒜3瓣，切碎 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1匙 盐适量 清水适量 做法1 将猪肋排洗净，用滚水烫一下，去掉表面的杂质2 取一个能装下所有材料的火锅或者炖盅，加入少许油，烧热后，加入葱姜；排骨冷水浸泡20分钟去血水，冷水下锅焯水，加姜片料酒，煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净土豆去皮切滚刀块，泡水防氧化葱姜蒜切好备用2 炒糖色关键步骤锅中放少许油，小火加入冰糖，不断搅拌至融化并变成琥珀色注意别焦糊立即倒入排骨快速翻炒，让排骨均匀裹上糖色3 炖煮入。

下面就来看看红烧排骨土豆简单做法有哪些呢土豆红烧排骨是家常菜菜谱之一，以土豆，青豆，排骨为制作主料，肉鲜，豆腐嫩，工艺是红烧，难度中等做法一1土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用2炒锅烧热加13杯油爆香葱姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄3锅中加入适量；土豆烧排骨的最佳做法首先需准备好食材，包括排骨土豆调味料等，接着进行腌制炒制和炖煮，最后收汁装盘在开始烹饪之前，要准备好新鲜的排骨和土豆排骨最好选择带有一定肥瘦比例的部位，这样烧出来的菜肴既鲜美又多汁土豆则要选用表皮光滑无发芽的新鲜土豆，以保证口感和食用安全此外，还；2将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用3土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉4锅中放入1大匙15ml油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用5炒锅烧热，放入2大匙30ml油，放入焯过水的排骨炒至金黄6放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀；土豆烧排骨的做法如下主料土豆2个猪小排1肋玉米淀粉1茶匙料酒1茶匙姜2片蒜2瓣酱油2茶匙食盐4克植物油2汤匙白糖3克1准备土豆和排骨2土豆去皮3把土豆切四小块4再切丁5用蒜姜酱油料酒食盐白糖把排骨进行调味6拌均匀调味料后，腌制3小时；土豆排骨焖面 材料猪小排1根，土豆1个，四季豆67根，机器面适量，耗油少许，料酒少许，葱姜蒜各备少许，食用油少许 做法1锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色2加适量耗油料酒，放进土豆，大火翻炒两分钟左右3加水没过锅内所有食材，待水烧开。

·营养价值 排骨 猪排骨除含蛋白脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙 土豆 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有01%的脂肪是所有充饥食物望尘莫及的 胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜 怎么做土豆烧排骨好吃 主料排骨500克 土豆；材料 猪排骨500克 土豆2个 生姜1块 葱2根 八角2个 花椒1勺 桂皮1根 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐适量 食用油适量 水适量 步骤1 准备材料猪排骨洗净，切成小段，用清水泡半个小时土豆去皮，切成小块生姜切片，葱切段2 炒香调料将炒锅放在火上，加入少量食用油，烧热后将八角花椒桂皮；排骨土豆好吃的做法如下一准备材料 主料排骨土豆辅料豆瓣酱干辣椒花椒大料盐冰糖酱油醋味精鸡精胡椒粉香油胡萝卜二烹饪步骤 焯水排骨将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出滤水备用炒制调料炒锅放油，油量可以稍多一些，烧热后放入郫县豆瓣酱切开；土豆烧排骨的做法如下所需材料 猪排骨500克 土豆3个 青椒1个 姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 生粉适量 色拉油适量 制作步骤1 准备材料将猪排骨洗净，切成小段土豆青椒切丁姜切片葱切段备用2 焯排骨将切好的排骨用水焯一遍，去除血水和杂质；排骨炖土豆的做法如下一准备材料 主料猪排骨500克，土豆500克调料花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克，糖适量，老抽或普通酱油适量二处理排骨 将排骨用清水浸泡一段时间以去除血水三炒制排骨 在高压锅中放入适量糖，熬至糖冒烟将排骨倒入锅中，来回。

1 将排骨洗干净备用 2 排骨放入凉水锅中，再放点儿料酒，开大火水开后煮两分钟 3 将煮好的排骨捞出来沥干水 4 葱切成段，大蒜拍碎，姜切成片，干辣椒洗干净切成段备用 5 青椒切成片土豆切成条 6 开大火，将锅烧热，锅热后倒入油，油七八成热后放入白糖；土豆烧排骨是一道美味又营养的家常菜，下面是这道菜的详细做法一所需食材和调料 食材 排骨500克左右建议选用新鲜的猪小排，肉质鲜嫩，口感更好土豆2 3个土豆要选择表皮光滑无芽眼的，这样的土豆口感细腻，营养丰富洋葱1个洋葱可以增添香味，使菜肴更加美味姜1块用来去；土豆烧排骨的做法如下1 准备材料 排骨 土豆 胡萝卜 豆瓣酱 干辣椒 花椒 大料 盐 冰糖 酱油 醋 香油 味精鸡精 胡椒粉 2 处理排骨 将排骨过沸水，捞出后滤干水分3 炒制调料 炒锅中多放些油，烧热后放入郫县豆瓣酱切开的干辣椒适量的花椒一到两个大料适量冰糖适量酱油；土豆烧排骨的制作方法如下所需材料 猪排骨500克 土豆500克 红油豆瓣酱2汤匙 葱段几节 姜末适量 酱油2汤匙 料酒1汤匙 八角2颗 花椒20粒 糖1小匙 盐味精适量 制作步骤1 准备排骨将排骨洗净，用开水汆烫后捞出备用这一步可以去除排骨中的血水和杂质，使排骨更加干净，同时也有助于去腥。