干银耳泡发后一般煮20到30分钟左右银耳是一种富含膳食纤维等营养成分的食材干银耳质地较硬，经过泡发后会变得柔软在煮的时候，先将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水用大火煮开后转小火慢炖煮20到30分钟能让银耳充分出胶，口感变得软糯润滑如果煮的时间过短，银耳可能还没完全熟透。

银耳需要小火煮23小时才能够煮熟以下是关于银耳及银耳汤的一些详细解答一银耳的煮熟时间 银耳在烹饪过程中需要较长的时间来确保其口感滑润软糯通常情况下，使用小火煮23小时可以使银耳完全煮熟，达到最佳的食用状态二银耳汤的营养价值与功效 银耳汤不仅口感香甜醇美，而且具有极高的营养。

银耳需要煮30~40分钟才熟煮银耳时需要注意以下几点时间控制煮银耳汤的时间一般在30~40分钟之间，煮太长时间会导致银耳融化，影响口感和营养价值银耳选择要选择质量佳的银耳，形状均匀颜色微黄的银耳为佳熬汤前要将银耳浸泡开，并撕成小块，以缩短熬汤时间并有利于银耳出胶水量控制熬汤。

白银耳银耳通常需要炖煮23个小时才能达到理想的口感和出胶效果以下是对银耳炖煮时间的详细解释和建议一泡发时间对炖煮的影响 泡发时间为了达到最佳的炖煮效果，银耳需要提前泡发泡发时间建议为34个小时，这样可以让银耳充分吸水，最大程度的泡发开来泡发充分的银耳在炖煮时能更快。