1主料草鱼一条配料葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料2将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段3葱切段，姜切片4将切好的葱姜蒜和酱油料酒醋食盐味精花椒，加水兑成碗汁5炒锅上火待锅热加入油，放入。

要炖出好吃又简单的草鱼，可以按照以下步骤进行选择新鲜的草鱼关键去大型水产市场等地购买新鲜的草鱼，确保肉质细嫩清洗处理步骤将草鱼宰杀后，清理内脏，去掉腮并清洗腹腔将草鱼片成均匀厚度，并去掉中间的骨头，以便更好地入味用黄酒入味方法将切好的草鱼与黄酒葱姜盐糖一同放入锅内，加入足。

要炖出好吃又简单的草鱼，可以按照以下步骤进行1 准备食材 主料草鱼一条，确保新鲜，并切成块，洗净后去内脏，吸干水分 辅料葱姜蒜干辣椒八角香菜适量 调料盐料酒白醋淀粉适量2 鱼块腌制 在鱼两面撒上少许料酒，均匀裹上淀粉，这样可以使鱼肉在炖煮时更加鲜嫩。

4加醋法炖鱼之前，先将盆中放入适量清水，再滴几滴醋，然后将鱼放入盆里泡一会儿再炖，这样炖出来的鱼肉细嫩鲜美 抢首赞 评论 分享 举报 雅飞飘香 20230407 · TA获得超过770个赞 关注 展开全部 鲜鱼怎么炖好吃看看我自己动手的经验告诉大家，希望你我都能做出最美味最好吃的鱼炖豆腐 材料草鱼一条，豆腐2块花椒粒20。

家常炖草鱼简单又好吃的做法如下材料准备 草鱼一条 葱姜蒜适量 盐适量 干辣椒几个 八角一个 香菜适量 白醋适量 料酒适量 淀粉适量 制作步骤准备食材草鱼切块，洗净去除内脏，用厨房纸吸干水分切好葱姜蒜，备好八角和干辣椒腌制鱼块鱼块中倒入少许料酒，两面均匀沾上淀粉，放置。

1 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒2 将鱼放入锅中，两面煸熟3 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些4 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁5 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感二家常清炖草鱼 材料 草鱼 葱 蒜 酱油 醋 花生油。