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1、3 裹盐法出油快,咸度可控方法一干腌法 1 鹅蛋蘸白酒后,直接在粗盐中滚一圈,裹满盐2 用保鲜膜包紧,放入密封容器3 阴凉处腌制2025天夏季缩短至15天,冬季可延长方法二盐水法淡盐水1 煮制盐水水与盐比例51如...